Las terrazas para disfrutar del verano en Madrid con un menú exquisito

Con la llegada del verano y del buen tiempo, Madrid se convierte en el epicentro de las terrazas gourmet. La ciudad ofrece una variedad de espacios al aire libre donde los amantes de la buena mesa pueden disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Desde los rincones más clásicos hasta las propuestas más vanguardistas, las terrazas de los restaurantes madrileños prometen deleitar a todos los paladares. Aquí te presentamos algunas de las mejores opciones para disfrutar del verano en la capital.

La terraza de Nômadâ

Este verano, la terraza de Nômadâ en la calle Serrano se ha convertido en el lugar de moda de Madrid. Bajo la dirección de Kike Sierra, este oasis urbano en el número 43 ofrece una experiencia sensorial única con su cocina mediterránea de mercado y cócteles de autor, todo ello en un entorno rodeado de flores, vegetación, cascadas y limoneros. Perfecto para cualquier evento, desde cenas en grupo hasta conferencias, Nômadâ combina elegancia y espíritu boho chic, con una atmósfera relajada y DJ en vivo de jueves a sábado. Un destino imperdible para disfrutar de shishas, música y una decoración exquisita sin salir de la ciudad.

(Imagen: Amós)

La terraza de Amós

Este verano, el restaurante Amós del Hotel Rosewood Villa Magna en Madrid invita a disfrutar de su nueva oferta gastronómica en su encantadora terraza. El chef tres estrellas Michelin, Jesús Sánchez, y el joven talento Mauro García presentan platos frescos y exclusivos, disponibles de junio a septiembre, que reflejan la esencia de la cocina del norte de España. Además, el famoso ‘Vermut de Amós’, galardonado como el mejor aperitivo de Madrid, regresa con renovadas tapas y su delicioso vermut de manzana. Con una propuesta que celebra el buen tiempo y los placeres diurnos, Amós se convierte en un plan culinario perfecto para relajarse y disfrutar de exquisiteces veraniegas.

Rocacho Plaza

Rocacho abre sus terrazas en sus dos ubicaciones de Madrid: Padre Damián y Plaza, ofreciendo nuevas delicias culinarias perfectas para la temporada. En Padre Damián, la terraza acristalada es el lugar ideal para disfrutar de platos frescos y ligeros, mientras que Rocacho Plaza se destaca con sus tres terrazas y una selección de cócteles exclusivos como el ‘Dry Martini’ y el ‘Margarita’, perfectos para el aperitivo y la sobremesa. Con un ambiente moderno y elegante, Rocacho se convierte en el destino perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica sin prisas bajo el sol madrileño.

El jardín del Intercontinental

Con la llegada del verano, el restaurante El Jardín del InterContinental Madrid abre su encantadora terraza y estrena una nueva y emocionante propuesta gastronómica. Bajo la dirección del chef Miguel de la Fuente, la carta se transforma en un viaje culinario por España, con toques de influencias internacionales. Cada mes, el menú se renueva para resaltar los mejores productos de temporada, ofreciendo una experiencia gastronómica dinámica y diversa. Desde platos tradicionales con un giro moderno hasta una exquisita selección de vinos y menús especiales diarios, El Jardín del InterContinental se reafirma como un destino culinario imperdible en la capital, perfecto para disfrutar de una comida al aire libre rodeado de la serenidad de sus fuentes.

Cornamusa

Ubicado en la sexta planta del icónico Palacio de Cibeles, este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino también unas vistas impresionantes. Manuel Berganza, chef ejecutivo del Azotea Grupo, y Jesús Almagro, jefe de cocina, han diseñado un menú variado que rinde homenaje a la cocina madrileña, utilizando ingredientes locales de alta calidad. Entre los platos más destacados se encuentran el solomillo de vaca con emulsión de mostaza, setas y tuétano asado; arroz ahumado con queso de cabra, tendones de ternera y remolachas asadas; ventresca de cordero crujiente con menestra de verduras de Aranjuez; pencas de acelgas rellenas de centollo con salsa de azafrán; y rape negro con salsa de mantequilla de Miraflores y caviar.

(Imagen: Bugao)

Bugao Madrid

Desde su apertura, Bugao Madrid ha conquistado a la ciudad, atrayendo a un público sofisticado que se deleita con su «Cocina entre mares» en un entorno de estilo mediterráneo-colonial. Su acogedora terraza trasera ofrece un ambiente más relajado, perfecto para disfrutar de una carta informal y complementar la experiencia con exquisitos cócteles. Este establecimiento se ha convertido rápidamente en un punto de encuentro popular, ganando cada vez más seguidores.

Dos cielos

La propuesta culinaria en Madrid de los aclamados gemelos Torres se sitúa en el elegante hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. Este espacio, antes caballerizas de un antiguo palacio, combina la sofisticación con un ambiente relajado. Los visitantes pueden deleitarse con dos menús degustación que cambian con las estaciones, aprovechando los mejores productos de temporada. Además, podrás disfrutar de una de las terrazas más encantadoras de la ciudad, perfecta para una experiencia gastronómica única.