Muchos defienden el Toro de la Vega no debe convertirse en un simple encierro porque es una tradición que, según varias fuentes, tiene su primera referencia literaria en el libro de la Cofradía del Santísimo Sacramento de Santiago Apóstol de Tordesillas, obra publicada en 1534 donde se presenta el núcleo del Toro de la Vega: […]
