La llegada de La Cuadra de Salvador a Madrid es mucho más que la apertura de un nuevo steakhouse. Es la materialización de una filosofía gastronómica...
En el corazón vibrante de Malasaña, donde la tradición y la vanguardia conviven en perfecta armonía, destaca un referente culinario: 80/20. Este restaurante es un homenaje...
No, no vamos a decir que la mejor paella se come en Madrid. Ese honor sigue perteneciendo a la Comunidad Valenciana, donde la tradición, el producto...
Durante años, la cocina vegetariana ha sido injustamente encasillada en un concepto limitado y monótono. Para muchos, sigue evocando imágenes de platos insípidos, dominados por simples...
Para quienes padecen celiaquía o sensibilidad al gluten, salir a comer fuera no siempre es un placer: más bien una carrera de obstáculos entre cartas escasas,...
Hubo un tiempo en el que pedir una hamburguesa en un restaurante era sinónimo de comida rápida, de un plato sin pretensiones destinado a saciar el...
En la gastronomía, algunas combinaciones parecen inevitables. La cocina es un reflejo del viaje de los pueblos, de las rutas comerciales, de los encuentros culturales que...
Madrid es uno de los destinos favoritos de España y el mundo para celebrar la Navidad, y es que, aunque los miles de españoles y extranjeros...
La Puerta de los Leones se abrirá este viernes y este sábado para celebrar las vigesimoctavas Jornadas de Puertas Abiertas del Congreso, en las que se...
Esta noche, mientras los disfraces llenan las calles, es momento de celebrar una de las festividades más esperadas del año. Después de un emocionante recorrido de...
