Los mejores ‘brunch’ de Madrid para empezar el fin de semana con buen pie

En el escenario culinario de Madrid, el brunch emerge como una tendencia imparable que fusiona lo mejor del desayuno y el almuerzo en una experiencia gastronómica única. Este fenómeno gastronómico, cada vez más popular, no solo ofrece una deliciosa escapada matutina los fines de semana, sino que también se ha convertido en un ritual social imprescindible para aquellos que buscan disfrutar de la buena comida en un ambiente relajado y casual, es un momento para deleitarse con una variedad de platos que van desde lo dulce hasta lo salado, desde huevos benedictinos hasta tortitas esponjosas y desde croissants recién horneados hasta exquisitas ensaladas. Además, debe incluir una cuidada selección de bebidas, desde una taza de café recién molido hasta cócteles de mimosa o bloody mary.

Café Comercial

Ubicado en Chamberí, Café Comercial es un icónico café que ofrece un brunch clásico con un toque contemporáneo. Su menú presenta una selección de platos tradicionales españoles como tortillas, tostadas con tomate y jamón ibérico, así como opciones más internacionales como huevos Benedict. Con un ambiente relajado y elegante, este local es ideal para disfrutar de una experiencia brunch auténtica y reconfortante.

(Imagen: BiBo)

BiBo Madrid

Dirigido por el renombrado chef Dani García, BiBo es un restaurante de alta gama que ofrece un brunch sofisticado y lleno de sabor. Su menú combina influencias mediterráneas con toques creativos, presentando platos como los huevos rotos con jamón ibérico y trufa, el tartar de atún con aguacate y ponzu, y una variedad de opciones de pastelería artesanal. Aunque de toda las opciones es la más cara, la calidad de los productos y la fusión de sabores, merece la pena.

Bendita Locura

Situado en el barrio de Malasaña, Bendita Locura es un café acogedor que ofrece un brunch con un amplio menú que incluye una variada selección de platos tanto dulces como salados, como huevos rancheros, pancakes con frutas frescas, ensaladas creativas y una variedad de sandwitches y tostadas.

Adorado

El restaurante de moda del barrio de Salamanca ofrece el brunch más refinado de la zona. Su menú presenta una selección de platos gourmet con influencias internacionales, como el tataki de atún con salsa teriyaki, los huevos Benedict con trufa negra y espárragos, y las torrijas caramelizadas con helado de vainilla. Adorado es el lugar perfecto para disfrutar de un brunch sofisticado y lleno de sabor.

(Imagen: Malafemmena)

Malafemmena

Malafemmena es un acogedor restaurante italiano ubicado en el barrio de Lavapiés que ofrece un brunch auténtico y generoso. Su menú presenta una selección de platos caseros y tradicionales, como las bruschettas de tomate y albahaca, las frittatas de vegetales, y las pastas frescas con salsas artesanales. Con un ambiente familiar y acogedor, Malafemmena es el lugar perfecto para disfrutar de un brunch lleno de sabor y autenticidad italiana.

La Rollerie

Con varias ubicaciones en toda la ciudad, La Rollerie se ha convertido en un referente para los amantes del brunch en Madrid gracias a su amplia variedad de opciones y su ambiente acogedor. Desde deliciosos croissants hasta elaboradas tostadas con aguacate y salmón, este popular café ofrece algo para todos los gustos. No te pierdas sus famosos bowls de smoothie y asegúrate de dejar espacio para probar sus irresistibles tartas caseras.